食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牛柳炒荷兰豆的做法步骤
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1胡萝卜切片，荷兰豆去线，木耳撕小片，木耳用热水焯一会，牛上脑切条 -
2蒜切片、姜切丝、葱切丁。
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3锅中放油，姜丝花椒炒香。
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4放入牛柳开始煸炒。
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5放入胡萝卜继续煸炒。
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6放入荷兰豆继续炒。
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7出锅前，放入木耳继续煸炒，放入蒜片，酱油，耗油，炒匀，就可出锅了。
小窍门
牛柳要横着切，我家口味淡，就没放盐，耗油和酱油的口味就够了，酱油用一品鲜的鸡精也可省略。
使用的厨具：炒锅
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