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诗文
炝拌干豆腐
释义
“夏天标配拌菜!”
食材明细
主料
香菜
少许
干豆腐
一张
朝天椒
6个
麻椒
适量
葱白
适量
辅料
米醋
1勺
海天一品鲜酱油
1勺
味精
适量
盐
适量
老抽
几滴
白糖
2匙
色拉油
半小碗
咸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炝拌干豆腐的做法步骤
1
干豆腐切丝,洗净。
2
用开水烫一下,捞出过凉水,沥干水分待用。
3
如图准备。
4
加入白糖,盐,味精,老抽,生抽,米醋,葱白。
5
另起一锅油,大概半小碗,烧七八成热,放麻椒,小火出香味关火。待油温下降,放朝天椒(放早容易糊)
6
最好等油晾凉,再浇在干豆腐上。最后加入香菜。拌匀。
7
配点鸡架,啤酒,夏天更完美!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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divided
divided attention
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divided highway
divide into
divide into groups
divide in two
dividend
divide out
divider
divide up
dividing
dividing line
dividing wall
今岁(明末清初·屈大均)
今年三月朔舍弟山池红梅未谢玉兰盛开乘兴有(明·王世贞)
今年开岁三日上元三夕立春人日皆大晴(宋·陆游)
今年数日雪连年所少也(宋·韩淲)
今年新先辈以遏密之际每有宴集必资清谈书此(唐·赵嘏)
今年春雨极多而吾乡水无储蓄四月中泄钱湖以(清·全祖望)
今年暑气甚剧六月二十八日初伏之末风雨甚横(宋·晁说之)
今年正月二十五日行园见群花尽开怅然追思去(宋·晁公溯)
今年正月十四日,与子由别于陈州,五月,子(宋·苏轼)
今年海棠未开(清·张鹏翮)
今年立冬后菊方盛开小饮(宋·陆游)
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更新时间:2026/4/3 6:18:25