“一款家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炒三丁的做法步骤
-
1鸭腿切成小块。 -
2入锅中焯水至八成熟盛出备用。 -
3土豆去皮切小丁。 -
4入锅中焯水备用。 -
5黄瓜去皮洗净切小丁。 -
6热锅下油，放入葱姜炝锅。 -
7加入鸭块。 -
8翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。 -
9加入土豆。 -
10旺火翻炒30秒。 -
11加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。 -
12加入黄瓜。 -
13旺火翻炒30秒再加蚝油翻炒均匀关火即可。 -
14成品图。
小窍门
旺火爆炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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