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诗文
简易春卷
释义
“立春了,做春卷咬春,迎接春天的到来吧。”
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
一个
木耳
适量
芹菜
适量
平菇
适量
葱
适量
胡罗卜
半个
辅料
盐
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
简易春卷的做法步骤
1
面加适量清水搅拌成煎饼糊,平底锅放少许油,倒入饼糊摊成煎饼。
2
煎饼成型后,加上提前炒制好的馅料(馅料是用鸡蛋、木耳、芹菜、胡罗卜、平菇、葱按素馅方法炒熟的)
3
先卷起一边
4
再卷起别外的两个边
5
最后整形成春卷状,馅料是提前炒熟的,煎饼好了就可以出锅了。
6
是不是很简单,很快就都好了哈
小窍门
放入的馅料不能太多,煎饼是软的,否则不易成形
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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三月六日斋中新燕(明·黄梦鸿)
三月六日清明节道中(宋·喻良能)
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更新时间:2026/1/1 7:53:30