食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丸丝瓜汤的做法步骤
-
1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。 -
2莲藕去皮，洗净，切末。 -
3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。 -
4加入少许葱花搅拌均匀。 -
5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。 -
6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。 -
7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。 -
8放入丝瓜。 -
9丝瓜煮熟后，加入少量盐调味。 -
10加入葱花，搅拌均匀。
小窍门
肉馅一定要搅打上劲，肉丸的口感才会好。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
产妇
老人
夏季食谱
晚餐
- 黑豆炖猪蹄
- 青椒豆腐炒肉片
- 鸡翅根炖鸡蛋
- 酸奶拌应季水果
- 美味蛋挞
- 时尚早餐
- 黄豆萝卜煲猪脚
- 茄子豆角
- 清凉一夏酸奶冻
- 虫草花玉米排骨汤
- 香软面包棒
- 卡邦尼意面
- 酱香山药红薯泥
- 墨西哥红豆沙面包
- 原味豆浆
- 酸甜爽口花心萝卜
- 三鲜浇汁玉子豆腐
- 香蕉芒果冰激凌
- 五香烤薯条
- 红烧蹄筋
- 秋葵蒸蛋
- 青菜粥
- 甜酒蛋花汤圆
- 椰香三色芋圆
- 家乡的味道桂花糕
- 具体可微
- 具体在哪里用英语怎么说
- 具体地点用英语怎么说
- 具体而微
- 具体项目用英语怎么说
- 具有大学学历用英语怎么说
- 具有独特风格用英语怎么说
- 具瞻什么什么的成语
- 具瞻所归
- 具自什么什么的成语
- 具自陈道
- 具言什么什么的成语
- 具言所闻
- 具食与乐
- 具食什么什么的成语
- 八月三日伯玉留饮西涧别馆二首（元·陈镒）
- 八月三日即事（宋·白玉蟾）
- 八月三日咏原甫庭前林檎花（宋·梅尧臣）
- 八月三日夜作（唐·白居易）
- 八月三日夜宿张景叔听雨联句忆张思廉（元末明初·郑洪）
- 八月三日得月亭夜宴有感而作（明·汤显祖）
- 八月三日早起（宋·周紫芝）
- 八月三日晚圣驾夕月清凉山上陪祀礼成喜赋（明·刘崧）
- 八月三日游方广洞天留题纪实望仙台与洞天相（明·郑潜）
- 八月三日直内阁杨少保延话率口呈此（明·刘昌）
- 八月三日舟行自蔡河赴临淮（宋·张耒）
- 八月三日飞行自承德历榆关至锦州（清末近现代初·郑孝胥）
- 八月三日骤凉有感（宋·陆游）
- 八月上峡（唐·李频）
- 八月上弦夕（宋·郑清之）
- 幼儿园科研课题研究指南
- 基于振动信号的状态监测--旋转类设备的压缩采样与学习算法(精)
- 金琅华灿(张宗宪捐赠掐丝珐琅器)
- 陶渊明/新编历史小丛书
- 我能跳过水洼/摆渡船当代世界儿童文学金奖书系
- 非标准的建筑拆解书(江湖再见篇)
- 一本书讲透产品研发管理(精)/产品管理与运营系列丛书
- 智能材料与结构(第2版)(精)
- 外研社新概念英语(青少版智慧版学生用书2A点读版)
- 当代西方神经科学中的二元论研究/心灵哲学丛书
- 被折断的翅膀/纪伯伦全集
- 奇怪的客人(精)
- 流域水文动态模拟与洪灾风险量化表征
- 数据存储架构与技术(第2版信息存储技术规划教材)
- AI绘画+AI摄影+AI短视频从入门到精通