食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常烩麻食的做法步骤
-
1准备食材，黄花、黄豆、木耳粉条用凉水泡软。 -
2面粉加水和成软硬适中的面团，加盖静置。 -
3食材洗净，土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁，韭菜切段，准备葱、姜末，黄花、木耳切小。 -
4泡好的黄豆入开水锅煮熟。 -
5将面团擀成饼。 -
6对折一下，切条。 -
7撒些面粉。 -
8左手拿一条面，右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图）。 -
9全部搓完撒些面粉以免麻食粘连。 -
10坐锅入油，烧热放葱、姜煸出香味，倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁。 -
11放盐、酱油、十三香炒几分钟（中火）。 -
12放粉条。 -
13倒入煮熟的黄豆。 -
14放黄花、木耳炒匀。 -
15倒入排骨汤豆腐中小火炒匀入味。 -
16烩菜成熟关火。 -
17煮锅入水烧开，下麻食煮熟后放入炒好的烩菜，稍煮调味。 -
18放韭菜即成，食用时可根据需要调辣子油和醋。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿牛肉汤
- 香辣小龙虾
- 田螺鸡
- 长豇豆炒肉
- 鸡蛋摊韭菜
- 枣糕
- 五花肉烧茶树菇
- 盘龙肉饼
- 包子 韭菜红薯粉鸡蛋包子
- 虎皮鹌鹑蛋红烧肉
- 黑麦面包
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 香菇窝窝蛋
- 粉蒸槐花
- 蒜蓉田七叶
- 娃娃菜烧油面筋
- 青蒜烩猪血
- 菠菜虾皮蛋皮汤
- 三合面窝头
- 蘑菇风味炒面
- 手撕孜然烤麸
- 娃娃菜打卤面
- 紫豆角烧土豆条
- 韩味肉末笋丁
- 鱼香茄子煲
- 冠军单曲用英语怎么说
- 冠军地球用英语怎么说
- 冠军杯用英语怎么说
- 冠军用英语怎么说
- 冠履什么什么的成语
- 冠履倒施
- 冠履倒易
- 冠履倒置
- 冠屦什么什么的成语
- 冠屦倒施
- 冠山什么什么的成语
- 冠山戴粒
- 冠带之国
- 冠带什么什么的成语
- 冠状病毒用英语怎么说
- 再至汀州倅宅南楼二首（宋·郭祥正）
- 再至汝阴三绝（宋·欧阳修）
- 再至洛中寒食（宋·梅尧臣）
- 再至洞院（明·李梦阳）
- 再至淮南（宋·曹彦约）
- 再至玉虚观（明·李梦阳）
- 再至界围岩水帘遂宿岩下（唐·柳宗元）
- 再至直罗（宋·晁说之）
- 再至红桥（清·戴亨）
- 再至苍梧呈介石（清·叶时晰）
- 再至虎丘松巢主僧索画用空谷山居韵（明·沈周）
- 再至西都（宋·欧阳修）
- 再至辰阳假寓龙兴寺喜诸友见过（明·符锡）
- 再至遇真宫（明·区大相）
- 再至都下子容侍读兄叙旧见贻用韵和酬（明·严嵩）
- 世界奥林匹克运动邮票目录(上中下)
- 土木工程材料百问/工程建设百问丛书
- 柴门清话
- 胎儿与小儿超声诊断学(精)
- 中国肝脏移植(精)
- 宫弑
- 外国法制史(21世纪法律教育互动教材)/基础课系列
- 饭店督导管理(高等院校旅游与饭店管理专业规划教材)
- 计算机网络(第4版修订版影印版)/大学计算机教育国外著名教材系列
- 数字通信原理(高等学校应用型通信技术系列教材)
- 多媒体课件制作技术(附光盘修订本北京大学信息技术系列教材)
- 人口经济学/B & E经济学系列
- 天上掉下个帅同桌/庞婕蕾校园幽默小说
- 创业学/B & E管理学系列
- 他们叫我好男儿/庞婕蕾校园幽默小说