食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱生拌油麦菜的做法步骤
-
1把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。 -
2准备适量麻酱和蒜瓣儿。 -
3把蒜拍烂再剁成碎末。 -
4把麻酱先用凉水调稀，然后加入适量陈醋。 -
5加入适量白糖。 -
6加入适量盐。 -
7加入少许味精。 -
8滴入两滴香油。 -
9将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。 -
10把蒜末加入一起搅拌均匀。 -
11装盘即可食用。 -
12酱香&蒜香口感俱佳。
小窍门
拌凉菜还是放味精比放鸡精口感更加。
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