食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧腊鸭腿的做法步骤
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1准备好腊鸭腿，提前泡一个晚上去掉盐分。 -
2腊鸭腿剁成大块。
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3起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
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4糖成微黄色时，下入鸭腿翻炒均匀。
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5翻炒上色。
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6加姜块、桂皮、八角、香叶，米椒、米酒翻炒均匀。
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7转入电高压锅，炖20分钟。
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8好了。
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9时间结束后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加入蒜苗。
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10起锅装盘。
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11好了??。
小窍门
做这个菜记得不用放盐哦。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
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