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诗文	【东北】白灼金针菇
释义	食材明细 主料 大蒜 3瓣 干辣椒 3个 金针菇 300g 蒸鱼豉油 2勺 辅料 植物油 适量 花椒粒 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 白灼金针菇的做法步骤 1 将金针菇洗净放入开水中汆1分钟，时间千万不能长，时间长了咬不动，一分钟足以，不用等水再次沸腾 2 捞出沥干备用 3 干辣椒、大蒜切碎 4 将金针菇装盘，浇上蒸鱼豉油，上面放上干辣椒和大蒜 5 锅中烧油放入花椒粒烧开 6 将热油淋在辣椒和大蒜上即可 7 简单易上手，关键是好吃?? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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