食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红皮土豆焖脊骨的做法步骤
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1土豆去皮切块待用，脊骨汆水洗净待用，葱切段姜切片
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2用少许油将白糖炒至酱红色，倒入脊骨翻炒，加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油！加水等开锅，水要淹住脊骨，加入盐和鸡精，改为小火盖盖至40分钟加土豆盖盖约10～15分！关火出锅，撒少许香菜葱花！
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3色泽鲜美，酱红色！配大米饭一绝！
小窍门
味道没得说
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 肉皮冻
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- 糖醋蓑衣黄瓜
- 麻辣排骨
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- 糖醋排骨
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- acid
- acid-fast
- acidic
- acidification
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- acidifying
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