食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆炒冬瓜的做法步骤
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1材料 -
2冬瓜洗净切薄片、毛豆剥豆仁洗净、红辣椒洗净切圈圈
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3煮锅烧开水放毛豆煮六七分钟捞出控水
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4炒锅加热倒油，先倒入冬瓜和毛豆煸炒，加适量盐继续煸炒，放少量水盖上锅盖焖煮一会
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5开盖加入少量生抽，将辣椒倒入煸炒，炒到辣椒断生
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6装盘即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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