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诗文
油焖小龙虾
释义
“夏日炎炎,大家自己动手来做小龙虾吧……”
食材明细
主料
小龙虾
适量
生姜
适量
辅料
啤酒
适量
大蒜
适量
大料
适量
豆瓣酱
适量
甜面酱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖小龙虾的做法步骤
1
准备调料
2
洗好的虾,家里自己做可以剪掉头上的虾壳,可以省油喔
3
锅里油烧开,放入生姜大蒜大料,花椒,干辣椒
4
倒入洗干净的虾
5
锅里小龙虾中间挖一个小洞,放入豆瓣酱,翻炒
6
加入甜面酱,翻炒
7
倒入一瓶啤酒,啤酒焖出来的虾会更鲜美哟
8
加入食盐
9
加入胡椒粉
10
加入白砂糖
11
盖上锅盖大火煮开后转中火焖,焖到快干汁的时候可以再加点水继续焖三五分钟,因为焖的时间稍微长点会更入味
12
大火收汁,再加入鸡精或者味精,起锅!美味的油焖大虾就做好啦!
小窍门
起锅后可以再放些香菜做点缀就美美啦!偏爱辣的就自己多放点干辣椒啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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perigon
perihelion
哨遍 其一 问月(宋·方岳)
哨遍 其二 用前韵(宋·辛弃疾)
哨遍 其二 用韵作月对和程申父国录(宋·方岳)
哨遍 北山移文(宋·王安中)
哨遍 听弹琵琶(清·徐釚)
哨遍 和陈次贾为寿韵(宋·李曾伯)
哨遍 咏弹筝(清·陈维崧)
哨遍 夏日游外九水,遇雨旋晴,景尤奇丽。(近现代·黄公渚)
哨遍 子锋四十初度赋此为寿(当代·秦鸿)
哨遍 广归去来辞〇苏于瞻檃括归去来辞陶公(明末清初·王夫之)
哨遍 括兰亭记(宋·吴潜)
哨遍 春鸿(近现代末当代初·石声汉)
哨遍 檃栝鲍明远芜城赋(清末民国初·易顺鼎)
哨遍 用东坡春情体。次董文友韵,送孙无言(清·陈世祥)
哨遍 简施愚山(清·丁澎)
妃子血(上下)
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更新时间:2026/2/27 10:58:50