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诗文	蒜蓉粉丝蒸蛏子王
释义	食材明细 主料 蛏子王 适量 粉丝 适量 蒜蓉 适量 辅料 小葱 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜蓉粉丝蒸蛏子王的做法步骤 1 朋友从营口带回来的，是不是好大的个啊 2 差不多有13cm 3 先放入清水洗净，养一养，可能有泥沙吐出来 4 泡好的粉丝均匀铺在盘子底部，再把洗净的蛏子王平铺在粉丝上面 5 撒上蒜蓉 6 等锅里的水开了之后，把装有蛏子王的盘子放进去，盖上锅盖，蒸8分钟 7 蒸的同时，把老抽和葱末煸香，然后均匀浇在蛏子王上，大功告成啦。 小窍门 千万不要蒸过头，否则肉质就老了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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