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诗文
鱼虾饭
释义
“买的鱼比较小,所以砍成一小块来煮饭”
食材明细
主料
鱼
适量
虾
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
香菜
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鱼虾饭的做法步骤
1
鱼与虾的份量不多
2
把虾剥皮,虾壳留着待会一起下锅,雨剁成一下小块一小块……
3
热锅下油,放鱼煎
4
煎至两面金黄色……
5
两面煎黄后,把虾壳和虾肉,蒜、姜一起下锅,加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒……
6
加一点水焖一会……
7
电饭锅煮着饭,差不多干水可以把材料放进饭里
8
在饭的中间挖个洞……
9
把材料倒进饭洞里
10
用饭把材料盖好,盖上电饭锅盖子,继续焖熟饭,大概5至10分钟就可以!
11
饭熟了,把香菜、葱放在饭里,搅拌……
12
把材料和饭一起搅拌,就OK了
13
可以吃啦
小窍门
1、饭差不多干水,就可以把炒好的材料放进饭里。
2、在饭里挖个洞,把材料放进洞里,用饭盖上,让味道更好!
3、炒材料的时候,虾等鱼差不多熟了再下,不然太熟不好吃!
4、材料可以咸点,到时候和饭拌在一起才有味道!
5、搅拌饭的时候可以尝尝,是否够味道,如果不够可以一边加盐一边搅拌!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/4/16 9:22:17