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诗文
水晶卷
释义
“总是煮不好西米,就想了办法”
食材明细
主料
西米
适量
黄心番薯
适量(碾碎)
辅料
糖
适量
紫甘蓝
适量
淀粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
水晶卷的做法步骤
1
西米适量,打成粉
2
紫甘蓝加水打碎
3
过滤取汁
4
混合,可加些淀粉增加粘性
5
擀成薄片
6
加地瓜泥
7
包裹切块(混合是时水要多加些我加少了都开裂了)
8
上锅蒸至透明
9
完成挺粘手的可以裹些椰蓉之类的
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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同舍再约赏梅用前韵(宋·王十朋)
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同舍弟展拜先陇(清·吴静)
同舍弟恭岁暮寄晋州李六协律三十韵(唐·吕温)
同舍弟敬美真上人游大佛寺遇雨作(明·王世贞)
同舍弟泛舟西湖登昼锦堂步至紫翠亭望懒堂景(宋·王庭秀)
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同舍弟登青湖寺亭(明·谢与思)
同舍弟邀汪伯玉仲淹昆弟游莲花庵(明·王世贞)
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更新时间:2026/5/4 10:23:07