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诗文	牛排
释义	食材明细 主料 牛排 500克 辅料 盐 2勺 黑胡椒粉 2勺 黄油 1块 花生油 1勺 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛排的做法步骤 1 在牛排的两面撒上盐和黑胡椒粉 2 平底锅里倒上花生油并熬热，将牛排放入锅内，煎三分钟左右。 3 把牛排翻过来煎另一面，我比较喜欢吃mediumrare,所以大概煎一分半钟左右，如果喜欢熟点的可以多煎一会儿。 4 锅里加入少许黄油，待黄油完全融化后，把汤汁浇到牛排上 5 把牛排放到切板上rest五分钟 6 如图切成块状，把锅里多余的汤汁浇上去，我另外还做了土豆泥和四季豆，配上红酒，就可以享用简单又美味的牛排大餐啦。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。