食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼洗去鳞和内脏洗净，在鱼身上划几刀，方便入味 -
2葱姜蒜切片备用 -
3锅中烧热油，把鱼煎一下，两面金黄就可以了 -
4煎好的鱼 -
5锅中留底油，把葱姜蒜，干辣椒，花椒，大料炒出香味 -
6锅中填水烧开，把煎好的鱼放进去，水能刚好没过鱼就行，加除香菜外的所有配料 -
7中火烧15分钟 -
8大火收汁 -
9出锅撒上香菜，可以吃了(^_-)
使用的厨具：炒锅
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