食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
甘蓝豆腐炒肉的做法步骤
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1豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用；
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2瘦肉切片，用少许生抽、淀粉腌制；
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3甘蓝叶子洗净，手撕成块；
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4葱蒜去皮，分别切成段、片，干辣椒切段；
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5热锅凉油，油热后放入肉片滑开，炒至颜色变白；
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6放入干辣椒段、蒜片、葱段爆炒一下，放入甘蓝、豆腐片，翻炒；
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7烹入少量开水，放花椒粉，翻炒，出锅前放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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