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诗文	#烤箱菜#自配腌料烤鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 9个 辅料 烧烤料 适量 腌制料 葱 1段 姜 1块 蚝油 1勺 生抽 2勺 盐 1茶匙 糖 1茶匙 孜然粉 1勺 辣椒粉 2勺 孜然 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 自配腌料烤鸡翅的做法步骤 1 鸡翅中反复冲洗干净。 2 用锥子在鸡翅上扎一些小眼儿，多扎些便于腌制时入味。锥子比牙签好用太多，一扎即透。 3 加入葱段、姜片、蚝油、生抽、盐、糖、孜然粉、细辣椒粉，具体的量食材明细里有。 4 下手施展五指神功，给鸡翅做充分的按摩，时间充裕就多按摩一会儿，时间紧也可以抓匀后就放冰箱冷藏腌制。 5 密封好，入冰箱冷藏过夜。 6 第二天早上，取出鸡翅再下手翻拌翻拌，继续腌制到中午，把鸡翅摆在铺了油脂的烤盘上。 7 入预热好的200度烤箱中层，上下火，烤15分钟取出，表面刷一层腌鸡翅的料汁，继续入烤箱烤15分钟。 8 取出，再刷一层腌料汁，撒烧烤料，继续入烤箱烤10分钟。 9 烤好的鸡翅。全程烤了40分钟。 10 非常入味，不只是表皮，内部也入味了。 11 孩子一会儿功夫就吃了5个。感兴趣的朋友可以试试，我觉得比奥尔良烤翅好吃，那个有点甜。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 小吃   下午茶
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