网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 麻辣三丁
释义
麻辣三丁的做法

食材明细

主料
  • 豆角 约150克
  • 土豆 1个
  • 猪肉 约150克
辅料
  • 郫县豆瓣酱 1大勺
  • 红辣椒 3个
  • 葱姜 适量
  • 四川花椒 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣三丁的做法步骤

  • 麻辣三丁的做法步骤：1
    1
    豆角洗净，切丁。
  • 麻辣三丁的做法步骤：2
    2
    土豆去皮洗净，切丁。
  • 麻辣三丁的做法步骤：3
    3
    猪肉洗净，切丁，不要全用瘦肉，带点肥肉更好吃。
  • 麻辣三丁的做法步骤：4
    4
    郫县豆瓣酱剁碎，辣椒剪成小圈，备好花椒、葱姜。
  • 麻辣三丁的做法步骤：5
    5
    锅里注油，小火炒香豆瓣酱，炒出红油。
  • 麻辣三丁的做法步骤：6
    6
    加入辣椒圈、葱姜、花椒，炒香。
  • 麻辣三丁的做法步骤：7
    7
    加入肉丁。
  • 麻辣三丁的做法步骤：8
    8
    煸炒至肉丁变色，微微焦黄。
  • 麻辣三丁的做法步骤：9
    9
    加入豆角丁，翻炒至豆角变色。
  • 麻辣三丁的做法步骤：10
    10
    加入土豆，炒一会。
  • 麻辣三丁的做法步骤：11
    11
    加点鸡粉，炒匀，加小半碗清水，水量大概到菜的1/3处。
  • 麻辣三丁的做法步骤：12
    12
    加盖，烧至汤汁收干，菜熟透，加盐调味，炒匀出锅。
  • 麻辣三丁的做法步骤：13
    13
    成品，微麻微辣，咸香下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/3 6:12:27