网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	冰皮月饼
释义	食材明细 主料 糯米粉 110g(冰皮) 辅料 白糖 80g 糯米粉 20g(手粉) 粘米粉 100g 牛奶 400g 豆沙馅 适量 澄粉 30g 色拉油 20g 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 冰皮月饼的做法步骤 1 白糖牛奶色拉油倒入碗中搅拌均匀 2 倒入糯米粉粘米粉澄粉搅拌均匀 3 过筛静止30分钟过完筛的面粉糊稍微粘稠滴下没有痕迹 4 这时炒手粉取20g糯米粉放入平底锅中小火炒到微微发黄没有生粉味道就可以了 5 静止好的面糊大火上锅蒸30分钟期间搅拌两到三次没蒸熟的面糊发白可观察一下 6 蒸熟以后趁热搅拌至顺滑放旁边备用 7 豆沙馅20克一个搓成圆 8 冰皮凉了以后分30克一个 9 双手沾一些手粉取一块冰皮按扁 10 包一个豆沙馅用虎口收口 11 搓圆放旁边备用依次搓好所有冰皮 12 收口后搓圆放进月饼模具里（模具内提前撒一点手粉防止粘连） 13 扣到盘子上稍用力按出花纹然后取下模具 14 一个月饼就完成啦 15 依次做好所有的冰皮月饼放冰箱冷藏后食用味道更好哦 使用的厨具：蒸锅
随便看	粉蒸鸡肉 核桃松子玉米 好吃不贵-----白菜猪肉大蒸饺 黑椒鸡肉片炒蘑菇 草莓奶昔 英国炸鱼 咖啡饼干 红烧肉 炸红薯 炸豆腐泡 自制豆腐干 青豆火腿烩肉 红薯粥 果香丸子 金黄鸡蛋饼 葱油饼 红莲排骨汤 酥炸带鱼 菠菜煎饼 紫甘蓝酸奶昔 [经典衡东菜]《酒饼高粱猪脚汤》 上汤西洋菜 麻婆豆腐 简简单单就能补充胶原蛋白——海带黄豆焖鸡翅 海陆双享披萨 woo wood woodbine woodblock wood block wood burner wood-burning stove wood-burning stove woodcarver wood-carver wood carver wood carving woodcarving wood carving wood chipper 访潘公颖南浔隐居（明·虞堪） 访潘叔明（宋·许棐） 访潘垣杓别业望山人洞不果游（明·李之世） 访潘大出郭晚眺（清·汪芑） 访潘寰瀛明府（明·李之世） 访潼川古城墙并序（当代·伯昏子） 访澄上人（唐·李中） 访澹归师于篁溪（明·李觉斯） 访瀚上人（明·徐熥） 访火焰山阻水（当代·蔡淑萍） 访焦山焦公隐居处（明·湛若水） 访熊鲁柯劝影斋话旧（近现代·李洸） 访牟大卿（元·任士林） 访玄章师不遇（明·林鸿） 访玉泉有怀方啬翁（明·庞嵩） 日常生活实用民法手册 最高人民法院关于适用中华人民共和国民法典总则编若干问题的解释理解与适用 中华人民共和国民法典(条文精释与实务指南人格权编侵权责任编最高人民法院专家权威指导用书) 手绘中国地理地图 大学人文精神构架(精)/大学人文素质教育丛书 儿童学折纸(1)/小青蛙游戏丛书 小画家入门(上)/幼儿绘画教材 艾青诗选(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目 白鹿原(大学生必读)/全国高等学校中文学科教学指导委员会指定书目 语文教学心理研究 国防部长浮沉记(纪实文学精选) 棒棒仔心理自助绘本(全12册) 兔子坡(中英双语全彩珍藏) 揭秘天气(精)/乐乐趣揭秘翻翻书系列 米小圈日记本(4册)+米小圈图书本(套装共5册)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。