食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1白糖牛奶色拉油倒入碗中搅拌均匀 -
2倒入糯米粉粘米粉澄粉搅拌均匀
-
3过筛静止30分钟过完筛的面粉糊稍微粘稠滴下没有痕迹
-
4这时炒手粉取20g糯米粉放入平底锅中小火炒到微微发黄没有生粉味道就可以了
-
5静止好的面糊大火上锅蒸30分钟期间搅拌两到三次没蒸熟的面糊发白可观察一下
-
6蒸熟以后趁热搅拌至顺滑放旁边备用
-
7豆沙馅20克一个搓成圆
-
8冰皮凉了以后分30克一个
-
9双手沾一些手粉取一块冰皮按扁
-
10包一个豆沙馅用虎口收口
-
11搓圆放旁边备用依次搓好所有冰皮
-
12收口后搓圆放进月饼模具里（模具内提前撒一点手粉防止粘连）
-
13扣到盘子上稍用力按出花纹然后取下模具
-
14一个月饼就完成啦
-
15依次做好所有的冰皮月饼放冰箱冷藏后食用味道更好哦
使用的厨具：蒸锅
- 板栗烧鸡
- 枣泥山药糕
- 鼓椒蒸肉片
- 香脆腰果
- 腊野味炒蒜薹
- 滋补莲藕猪脚汤
- 糖炒苹果丁
- 大理石纹可可双色蛋卷
- 蕃茄菜花
- 五彩火龙果鱼丁
- 猪蹄火锅
- 酥皮葡萄派
- 生拌白萝卜片
- 快速自制咸蛋黄
- 老北京炸酱面
- 玫瑰汤圆
- 超糯的水磨汤圆
- 高汤焖萝卜
- 椒盐带鱼
- 豆包
- 酸辣鸡血
- 面筋镶肉
- 银耳拌香梨
- 干烧生蚝拌西兰花
- 糖醋排骨
- swipe card
- swipe right
- swipe up
- swirling clouds in violet haze
- swiss alps
- swiss born
- swiss made
- swiss roll
- swiss rolls
- swiss steak
- switch all
- switch code
- switched off
- switch eshop
- switches off
- 题汪氏茅亭（唐·杜荀鹤）
- 题汪水云湖山类稿（元·李珏）
- 题汪水云诗卷 其一十一（宋·刘师复）
- 题汪水云诗卷（宋·严日益）
- 题汪水云诗卷（宋·兜率长老）
- 题汪水云诗卷（宋·刘丰禄）
- 题汪水云诗卷（宋·刘师复）
- 题汪水云诗卷（宋·刘渊）
- 题汪水云诗卷（宋·刘震祖）
- 题汪水云诗卷（宋·叶福孙）
- 题汪水云诗卷（宋·夏天民）
- 题汪水云诗卷（宋·孙鼎）
- 题汪水云诗卷（宋·尹阒）
- 题汪水云诗卷（宋·开先长老）
- 题汪水云诗卷（宋·张嵩老）
- 法律人类学的困境：格卢克曼与博安南之争
- 学校课程建设与实施
- 临床常见管道护理规范
- 计算机美术基础实训教程
- 畅朗文化·小唱同学·小学生同步作文6年级上(2021)(附作文考试题)
- 巴赫小前奏曲与赋格
- 金刚结
- 钢笔淡彩
- 艺术设计课程与教学方法
- 中华人民共和国电子商务法注释本
- 旅行社经营与管理
- 社会建设背景下社区善治研究
- 颈椎病中医治疗与调养
- 电子商务基础与实务
- 自动控制原理实验与实践