网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	冰皮月饼
释义	食材明细 主料 糯米粉 110g(冰皮) 辅料 白糖 80g 糯米粉 20g(手粉) 粘米粉 100g 牛奶 400g 豆沙馅 适量 澄粉 30g 色拉油 20g 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 冰皮月饼的做法步骤 1 白糖牛奶色拉油倒入碗中搅拌均匀 2 倒入糯米粉粘米粉澄粉搅拌均匀 3 过筛静止30分钟过完筛的面粉糊稍微粘稠滴下没有痕迹 4 这时炒手粉取20g糯米粉放入平底锅中小火炒到微微发黄没有生粉味道就可以了 5 静止好的面糊大火上锅蒸30分钟期间搅拌两到三次没蒸熟的面糊发白可观察一下 6 蒸熟以后趁热搅拌至顺滑放旁边备用 7 豆沙馅20克一个搓成圆 8 冰皮凉了以后分30克一个 9 双手沾一些手粉取一块冰皮按扁 10 包一个豆沙馅用虎口收口 11 搓圆放旁边备用依次搓好所有冰皮 12 收口后搓圆放进月饼模具里（模具内提前撒一点手粉防止粘连） 13 扣到盘子上稍用力按出花纹然后取下模具 14 一个月饼就完成啦 15 依次做好所有的冰皮月饼放冰箱冷藏后食用味道更好哦 使用的厨具：蒸锅
随便看	青椒炒鮸鱼 青萝卜丸子 凉拌黄瓜 煎焖鲫鱼 懒人蒜蘸饺子皮 红烧鲳鱼 盐烤蟹 酸豆角炒肉末 黑芝麻曲奇 茭白烧鸡翅 老婆饼 亚麻籽土司--面包机版 香煎北瓜饼 精火腿圆白菜芋艿子汤 笋干千张包 刀切南瓜馒头 凉拌海带丝 红薯银耳羹 梅花芸豆馅面包 艺术蔬菜水果沙拉 薰衣草火龙果果酱 盆栽奶茶 乳酪戚风纸杯小蛋糕（附加奶油霜裱花制作） 糖醋排骨 月饼 rumination ruminative rummage rummage around rummage around in rummage sale rummer rummy rumor rumored rumored to do rumor into rumormonger rumor that rumor to do 立冬节斋宿竹宫悼姚高士（宋·程公许） 立冬道中（宋·高登） 立冬闻雷（宋·苏辙） 立冬（宋末元初·陆文圭） 立冬（当代·何永沂） 立冬（明·王稚登） 立冬（明·陶安） 立化童子（宋·李新） 立可则礼思复雪中见过（宋·释居简） 立国（近现代·方守敦） 立夏五首（宋末元初·方回） 立夏前一宵溪上待月（明·区怀年） 立夏前一日偕梅庵立夫过新安别墅（明·秦旭） 立夏前一日有赋（明·杨基） 立夏前一日登马氏山亭（宋·朱翌） 被夭折的才女 钢琴在中国(当代钢琴音乐教育文化简况) 悠悠往事 四川抗战文化地理学研究/中国四川抗战文化研究丛书 华语电影新世代--地平线症候群(第20届中国电影学博士论坛文选)/电影学文丛/中国艺术学文库 民国文学中的边缘作家群体/民国历史文化与中国现代文学研究丛书 沽婚 我从海德堡来 夜上海波尔卡 我为谁守身如玉 爱情会在不远处等我 民间传奇故事精萃(总第418\421期合订本) 福尔摩斯探案全集(经典珍藏版共8册) 中国儿童文学新经典(童话卷下) 中国儿童文学新经典(童话卷上)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。