食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉海鲜小咖的做法步骤
-
1大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线。 -
2花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，清洗干净。 -
3鱿鱼须去掉黑膜，清理干净。 -
4多多的大蒜去皮。 -
5放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。 -
6金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。（我用的烤盘） -
7把粉丝煮熟摆上。 -
8其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。 -
9炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香。 -
10加入蒸鱼豉油、盐、糖、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点） -
11均匀地浇在海鲜上。 -
12撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温） -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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