食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红袍牛掌的做法步骤
-
1把牛脚洗干净， -
2用冷水冲三小时，在牛脚被上找一刀，
-
3用香叶，丁香，沙仁，豆蔻。干草，香毛草，枝子，草果，八角，湖椒子，花椒了，干辣子，生姜，老抽，糖色，罗汉果，卤5小时，去骨装盘，把囟水勾久，用西兰花，蕃茄，点缀，即可，上桌。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【广东】黑糯米煮汤圆
- 炸鸡柳
- 酸辣蕨根粉
- 【山东】拌皮冻
- 黄油曲奇
- 尖椒灌肉
- 【山东】蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 燕麦南瓜饼
- 【山东】恭喜发财财神鱼
- 【广州】紫薯汤圆
- 【河南】养肝的茵陈面条
- 【新疆】“枣”有心上仁
- 【广东】蔓越莓杏仁牛轧糖【蛋白粉麦芽糖版】
- 【开封】酥饼-羊角酥
- 【开封】酥饼-芝麻香酥条
- 【开封】酥饼-蝴蝶酥
- 【北京】牛肉土豆青椒
- 【开封】酥饼-元宝酥
- 【开封】酥饼-骆驼酥
- 【东北】酸菜炒粉条
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝娃娃菜
- 香蒜黄油黄金虾
- 【开封】酥饼-眉毛酥
- 法式咸派
- 【开封】酥饼-开口酥
- 辞达用英语怎么说
- 辞鄙什么什么的成语
- 辞鄙意拙
- 辞金什么什么的成语
- 辞金蹈海
- 辞隆什么什么的成语
- 辞隆从窳
- 辞顺什么什么的成语
- 辞顺理正
- 辟什么之什么的成语
- 辟什么什么乘的成语
- 辟什么什么天的成语
- 辟什么什么宠的成语
- 辟什么什么患的成语
- 辟什么什么泣的成语
- 唐明府元父母七十一（明·王世贞）
- 唐明府自泰和驰素卷索书兼示近作走笔赋此（明·林大春）
- 唐明府过小园留酌赋谢（明·张萱）
- 唐明府长公以诗札见贻赋答二律（明·胡应麟）
- 唐明府长公新搆园亭三泖之上书来徵诗赋荅二（明·胡应麟）
- 唐明皇吹箫图二首（元·成廷圭）
- 唐明皇夜游图（宋·李彭）
- 唐明皇游月宫图（宋末元初·郑思肖）
- 唐明皇游月宫（宋·葛秋崖）
- 唐明皇游月宫（明·龚敩）
- 唐明皇（宋末元初·方回）
- 唐明皇（清·张之洞）
- 唐昭仪李渐荣辞（元末明初·王逢）
- 唐昭宗赐钱武肃王铁券歌（明·高启）
- 唐晅悼妻诗 其一（唐·唐晅妻张氏）
- 曾康霖文集(调研与认知)
- 曾康霖文集(育英与咀华)
- 西财力量(经世济民兴国邦)
- 图解九型人格(全新升级图解版)(精)
- 自己是最好的医生全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 从头到脚谈养生全书(超值全彩白金版)(精)/中国家庭必备工具书
- 李嘉诚(永远不要找别人要成功)
- 国学知识全知道(精)/中国家庭必备工具书
- 个人问题
- 心学之思(王阳明哲学的阐释)/杨国荣作品系列
- 职业教育的阶梯(高职专科与应用型本科衔接)
- 林中城堡
- 巴巴里海岸
- 圣子福音
- 民企教父沈万三(2)