食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红袍牛掌的做法步骤
-
1把牛脚洗干净， -
2用冷水冲三小时，在牛脚被上找一刀，
-
3用香叶，丁香，沙仁，豆蔻。干草，香毛草，枝子，草果，八角，湖椒子，花椒了，干辣子，生姜，老抽，糖色，罗汉果，卤5小时，去骨装盘，把囟水勾久，用西兰花，蕃茄，点缀，即可，上桌。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鸡蛋干拌茄子
- 鸡胸肉炒丝瓜
- 猪肉大葱饺子
- 紫薯山药酸奶糕
- 香辣鸡尖
- 咖喱炖排骨
- 红糖开花馒头
- 牛肉起司面包卷
- 荞麦蔬菜面
- 千张煮粉条
- 青椒炒鱿鱼
- 无油杏鲍菇炒青椒
- 百香果草莓牛奶饮
- 泥鳅烧荷包蛋
- 素炒笋尖
- 酸辣土豆丝
- 皮蛋苋菜汤
- 豇豆鸡蛋水饺
- 葱油杂酱素面
- 低脂鸡肉豆腐丸子
- 快手绿豆汤
- 酸辣凉面
- 莜面栲栳栳
- 豆芽豆角焖面
- 蒜蓉秋葵
- under the counter
- under the counter
- under the cover of
- under the egis of
- under the eyes of
- under the gun
- under the influence
- under the law
- under the leadership of
- under the protection of
- under the pump
- under the radar
- under the stars
- under the sun
- under the surface
- 西湖子夜歌八首 其一（明·吴兆）
- 西湖子夜歌八首 其二（明·吴兆）
- 西湖孤山寺后舟中写望（宋·林逋）
- 西湖客舍（宋·郑会）
- 西湖宴集（明·姚子蓉）
- 西湖宴集（明·朱朴）
- 西湖寒食（宋·周紫芝）
- 西湖寒食（宋·胡仲弓）
- 西湖寓楼听雨（近现代·秦敦世）
- 西湖对雪（宋·梅尧臣）
- 西湖寺中（明·董其昌）
- 西湖寺逢子伟（宋·释德洪）
- 西湖寺（宋·李复）
- 西湖寻曹能始（明·何璧）
- 西湖寿星院明远堂（宋·苏轼）
- 火里来水里去(唐传奇杜子春的故事)/张曼娟奇幻学堂/将将少年文库
- 小精灵的梦(精)/安雅的奇幻旅行
- 高效时间自由法(每天多出一小时)
- 生育制度/费孝通精品集
- 合唱指挥艺术理论与教学实践
- 带人要同频管人要共情
- 基于城市自组织的老工业区土地集约利用潜力研究
- 安心之道(心文化与心理学视域中的精神家园问题研究)
- 数学核心能力研究/核心素养与课程发展丛书
- 友朋从文(精)
- 老时光里的同安
- AR西游记(精)
- 张曼娟奇幻学堂(共4册)/将将少年文库
- 股权融资(创业与风险投资)
- 思维导图全脑开发游戏(专注力全彩幼儿版)