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诗文	清蒸桂花鱼
释义	食材明细 主料 桂花鱼 1条 辅料 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 葱 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸桂花鱼的做法步骤 1 整条鱼洗净沥干水，用盐抹匀腌制会。 2 葱一半切段一半切细丝，姜切片。 3 姜片摆些在盘底。 4 摆上鱼，再把剩下的姜片和葱段摆在鱼身上。 5 放入蒸锅，大火煮开后，盖上盖子，蒸10分钟。 6 把蒸黄了的蒸段扔掉。 7 放入蒸鱼豉油，把葱丝摆上，锅中热油后，把油淋在上面即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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