食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1红薯粉丝用冷水泡软。 -
2大蒜洗净，切末，葱切葱花，放入碗中，加入盐，胡椒粉，花椒粉，香油，辣椒油。
-
3加入适量醋。（我加了白醋和香醋）
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4加入适量开水，搅匀。
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5锅中加水烧开，放入红薯粉丝和鸡毛菜烫熟。
-
6捞出碗中，撒适量葱花即可。
小窍门
红薯粉丝烫的时间长短根据红薯粉丝的粗细调整时间。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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