网站首页  词典首页

诗文	香辣浇汁鱼
释义	食材明细 主料 鲤鱼 一条 香菜 少量 生姜 少量 葱花 少量 辅料 郫县豆瓣酱 三勺 酱油 三勺 糖 一勺 料酒 两勺 八角 两个 麻椒粒 少量 盐 一勺 玉米淀粉 两勺 干辣椒 适量 微辣 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香辣浇汁鱼的做法步骤 1 鱼洗净除去鳞片和内脏，然后打花刀。生姜切片、香菜切碎，备用。 2 锅烧热，加适量油，放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅，再加入郫县豆瓣酱炒香。 3 将鱼放入锅中煎至表面成熟，然后加适量水，加盐和料酒。大火烧开，炖煮10分钟。（中间要将鱼翻一下） 4 鱼熟后盛出，放入盘中。向锅内汤汁中加入淀粉，大火收汁。将汤汁淋在鱼上后，撒点葱花、香菜即可。 使用的厨具：焖烧锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	面包 自制甜酒酿 鱼籽鲜虾黄瓜盅 随便小炒 藕丝木耳 黄豆猪手汤 黑椒鸡柳 蒸酥肉 当归枸杞炖猪蹄 清汤鲨鱼锅 黑椒牛排 改良版芙蓉豆腐 家庭版嫩牛五方 韩式煮黄豆 鱼丸粥 黑森林蛋糕 客家酿苦瓜 大盘鸡 盐蒸药材鸡 牛肉煎豆腐 香煎豆腐排 肉丝炒饼 红酒焖大虾 培根炒饭 美式乡村鸡排

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。