网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣浇汁鱼
释义
食材明细
主料
鲤鱼
一条
香菜
少量
生姜
少量
葱花
少量
辅料
郫县豆瓣酱
三勺
酱油
三勺
糖
一勺
料酒
两勺
八角
两个
麻椒粒
少量
盐
一勺
玉米淀粉
两勺
干辣椒
适量
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香辣浇汁鱼的做法步骤
1
鱼洗净除去鳞片和内脏,然后打花刀。生姜切片、香菜切碎,备用。
2
锅烧热,加适量油,放入八角、干辣椒、葱姜、麻椒粒爆锅,再加入郫县豆瓣酱炒香。
3
将鱼放入锅中煎至表面成熟,然后加适量水,加盐和料酒。大火烧开,炖煮10分钟。(中间要将鱼翻一下)
4
鱼熟后盛出,放入盘中。向锅内汤汁中加入淀粉,大火收汁。将汤汁淋在鱼上后,撒点葱花、香菜即可。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
芝麻烤紫菜
金线莲炖鸭肫
水晶虾饺
巧克力牛奶
玫瑰花饼干
薯条
莲藕木耳排骨汤
紫薯松糕
麻辣香锅
双色北海道吐司
十分钟懒人烤鸡腿——微波炉版
心形蔬菜煎饼
鸡蛋吐司
家常菜。荔枝肉
油焖茭白
Soufflé aux fraises 草莓舒芙蕾
大米吐司
雪菜肉丝豆腐手擀面
不油不腻小肉饼
挡不住的麻辣诱惑——【家庭版毛血旺】
红糖玉米面煎饼
煎蒜香猪排(吃法1)
西安特色甜食【甑糕】(读音:jing四声 糕)
大蒜炒茭白
姜葱炒海蜆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/7 17:14:25