食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菌菇豆腐丸子汤的做法步骤
-
1蟹味菇和白玉菇洗净切段。 -
2豆腐切小方块。 -
3肉末加盐、鲜酱油、蛋清、淀粉搅拌均匀。 -
4葱姜切末。 -
5锅内热油、下姜末炒香。 -
6放入鲜菇炒至出水。 -
7加入豆腐块翻炒几下。 -
8加入适量的清水。 -
9加入盐、加盖煮开。 -
10煮开后调小火，用小勺舀起肉馅儿、在碗边整理几下团成圆形、下锅。 -
11小肉丸全部下锅后转中火烧开、烧开后有用勺子撇掉浮末，煮至豆腐和小丸子浮起成熟。 -
12鸡精少许、加入葱花即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 紫薯面包卷
- 红枣枸杞银耳汤
- 正宗黄河口绿豆丸子
- 部队锅（韩国的一种火锅）
- 芭比娃娃蛋糕
- 冰糖红枣银耳莲子汤
- 橙香无油蛋糕酥
- 山药炒木耳
- 香烤翅根
- 排骨菌菇煲
- 西米紫薯卷
- 原味曲奇
- 披着彩衣的鱼
- 香葱烧牛蛙
- 红枣脊骨汤
- 秘制鸡排
- 爆炒猪舌
- 莴笋炒牛肉丝
- 浓情布朗尼
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- 【冬季养生】火龙果奶昔
- 红薯枸杞杂粮养生粥
- 鲜肉萝卜盅
- 橙香磅蛋糕
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