食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖大虾的做法步骤
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1明虾半斤到六两做一盘（9-10个） -
2洗净、剪去虾须，热锅，加少许油，待油八成热，将虾放入锅中两面煎至金黄，将虾捞出
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3重新烧锅加油，烧热后改小火，加入姜片，煸炒至姜片干黄，加入白糖将糖炒至金黄起泡
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4加入葱花爆香，加入虾、适量水，根据自己口味加盐。
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5装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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