食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕片的做法步骤
-
1所有食材准备好，胡萝卜洗净，切片。 -
2藕刮掉外皮，切成片，放水中泡20分钟，期间需要换1次水。 -
3炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。 -
4将泡好的藕片倒入锅内翻炒。 -
5大约翻炒4分钟，藕片变软，倒入胡萝卜片翻炒片刻。 -
6胡萝卜变软变色，依次加入少量盐，白醋。 -
7藕片入咸味后，加入白糖翻炒，白糖入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，虽然说是糖醋藕片，但还是要放少许盐的，不过糖的甜味要盖过咸味。
2，加入白醋，是为了色泽的美观。
3，藕片泡水，一是为了防止氧化变黑，二是为了泡去表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅。
2，加入白醋，是为了色泽的美观。
3，藕片泡水，一是为了防止氧化变黑，二是为了泡去表面的淀粉，炒的时候不容易粘锅。
所属分类：
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 天热来碗经典海派开洋葱油拌面
- 抹茶曲奇
- 泡椒凤爪
- 腰果鸡蛋
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 肉末酿茄子
- 一点红
- 狼牙土豆
- 源妈私房-爆椒鱿鱼
- 葱花胡萝卜香嫩饼
- 蜜豆牛奶冰棒
- 椒香炸肉
- 腌咸鹌鹑蛋
- 消暑祛火的香蕉酿苦瓜
- 巧克力芝士蛋糕
- 家常炒花蟹
- 全麦馒头~蒸馒头的小窍门都在这里了！
- 香辣泡椒鲫鱼
- 美味冰淇淋
- 泡椒腌萝卜丁
- 高汤小馄饨
- 胡萝卜拌香干
- 酱黄瓜
- 糊饼
- 胡萝卜蛋糕
- 精什么古什么的成语
- 精什么团什么的成语
- 精什么填什么的成语
- 精什么强什么的成语
- 精什么恍什么的成语
- 精什么所什么的成语
- 精什么抖什么的成语
- 精什么报什么的成语
- 精什么条什么的成语
- 精什么求什么的成语
- 精什么泼什么的成语
- 精什么涣什么的成语
- 精什么满什么的成语
- 精什么焕什么的成语
- 精什么猛什么的成语
- 有怀蔡贯之子与（宋·王汶）
- 有怀藏公（清·李锴）
- 有怀觉范上人（宋·谢薖）
- 有怀诸会友（明·苏仲）
- 有怀诸公（元末明初·舒頔）
- 有怀谢炳宗先辈（宋·宋祁）
- 有怀赠淙祥君（当代·陈振家）
- 有怀赵樵山元昌老友乃用前韵以寄之（明·宋讷）
- 有怀连长老和韵刘推官（宋·韩淲）
- 有怀遂长老四首（元·刘秉忠）
- 有怀郑禹功（宋·李彭）
- 有怀都下寒食（宋·李廌）
- 有怀重送斛斯判官（唐·杜牧）
- 有怀金白屿大学次韵奉答（明·饶相）
- 有怀鉴湖春事（清·沈宝森）
- 交游与论学(王阳明弟子研究)
- 2022年国家医疗服务与质量安全报告--超声医学分册
- 你的头像超可爱(iPad+手绘Q版头像教程)
- 移动基站设备与维护(第4版通信技术精品系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 掌握商业分析(7步提高商业分析能力)
- 深呼吸不要怕(精)/解读孩子心理健康绘本
- 平面构成(高职高专艺术设计专业十四五校企合作融媒体规划教材)
- 艺术与材料
- 智能制造装备创新设计(十三五江苏省高等学校重点教材)
- 解建国难顽重症思辨录
- 艺创与专创--艺术院校学生创新创业基础
- 现代医院医疗设备全生命周期管理实践/医院全质量管理丛书
- 少年读《中国历史》 套装全6册
- 蒙台梭利家庭方案(3-6岁)
- 文创产品设计开发与实践