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诗文
绿豆糕
释义
“好吃的绿豆糕。”
食材明细
主料
去皮绿豆
200克
白糖
2勺
奶粉
3勺
辅料
玉米油
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
绿豆糕的做法步骤
1
去皮绿豆用清水泡2小时。
2
放入电压力锅内胆,加入少量水。
3
煮熟排气。
4
熟透的绿豆用饭勺一压就碎了。
5
不粘锅倒入一点玉米油,将绿豆泥倒入锅中小火翻炒。
6
加入白糖继续翻炒。
7
加入奶粉继续翻炒。
8
炒至水分收干,能按压成团,关火晾凉。
9
将晾凉的绿豆泥分成小份。
10
用模具压成型。
小窍门
炒绿豆泥的时候要用小火,不停翻炒。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 儿童 下午茶
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更新时间:2026/1/4 11:46:08