食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海蚌蒸蛋的做法步骤
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1海蚌洗净用刀破开，蚌内的蚌液留着。 -
2用小刀将蚌肉取出，去肚，洗去蚌肉内的泥砂。 -
3打二个鸡蛋扵微波炉专用容器，加入蚌液，加半碗水，加少许味精（不用加盐）。把蛋打成蛋液。 -
4将蛋液放在微波炉中，高火三分钟。 -
5将海蚌肉依次犤放在蒸蛋上面。 -
6再将蒸蛋在微波炉里蒸二分钟。
所属分类：
海鲜