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诗文	干炒鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡 半只（剁成块） 辅料 八角 1个 花椒 适量 葱 1条（切成葱花） 香菜 1条（切小） 蒜头 2个（打扁，切小） 姜 7片（切成姜丝） 干辣椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 干炒鸡肉的做法步骤 1 鸡肉甩水备用 2 加入盐，酱油，生粉腌制十分钟 3 热油 4 把鸡肉放油锅里煎 5 锅大鸡肉少，哈哈 6 煎到两面金黄 7 把多余的油舀起来，放干辣椒，八角，花椒，蒜头，姜丝下去炒 8 炒出香味，关火，放葱花和香菜 9 装盘，上桌。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 家常菜
随便看	土豆焖鸡块 肉丸土豆粉 红烧猪蹄 8寸南瓜派 酿米酒 酸菜炖肘子 巴基斯坦炒蛋 水晶糯米饼 香菇油菜 大盘鸡 蜂蜜柚子茶 角瓜虾米 一种食材的两种极端演绎：【大骨头两吃】（附自制叉烧酱） 八爪鱼韭菜盒子 辣炒花蛤 紫苏蒸大闸蟹 小身材大肚子：玛德琳蛋糕 孜然杏鲍菇小炒肉 营养早餐，豆浆、豆渣葱花饼 紫薯银耳羹 糖烤栗子 香辣土豆泥 辣炒年糕 鸡蛋羹 紫薯松糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。