食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉鸡爪的做法步骤
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11.首先洗干净鸡爪，把指甲剪掉，再比洗净，鸡爪如图，剁成3块，再洗多一遍，沥干水 -
2锅里烧开水，把切好的姜片放入锅，再把鸡爪倒入，煮至10分钟左右，再捞起（放到要腌制的盆中）
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3锅里放油煮热，放入生抽，耗油，中火煮，冒泡的时候就可以把汁捞起放入鸡爪中凉拌了
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4再把切好的蒜蓉和香菜，葱放入凉拌，个人如果喜欢辣的，就放点小辣椒搅拌一起
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5放入冰箱，半小搅拌下，稍后就可以，后几个步骤没拍图
小窍门
放冰箱，冰到5小时以上更入味，买鸡爪最好是新鲜的，卖鸡肉那里买
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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