食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤
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1鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。 -
2准备溪黄草、肉丸子、姜片。
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3起锅热油，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。
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4把鲫鱼、肉丸子、姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。
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5大火熬15~20分钟，把汤熬至浓白。
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6放入溪黄草。
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7继续煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味出锅。
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8成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜