食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
多味炒墨鱼的做法步骤
-
1将墨鱼洗净去外膜，在内面花十字花刀后切块，焯水沥干，装入盘中。
-
2将大蒜，红辣椒，葱，姜洗净切成末，放入墨鱼盘中，加上调料拌匀即可。
小窍门
1.墨鱼富含维生素E，蛋白质及牛磺酸等物质，能强化肝脏解毒功能，促进新陈代谢。
2.墨鱼外层有弹性，遇热会收缩，所以花刀应花在内层。这样焯水后就成了墨鱼花。墨鱼肉嫩，遇热就热不要焯老。
2.墨鱼外层有弹性，遇热会收缩，所以花刀应花在内层。这样焯水后就成了墨鱼花。墨鱼肉嫩，遇热就热不要焯老。
所属分类：
热菜
- 橙汁排骨
- 懒人甜品，龙博士青汁西米糕
- 璀璨蒜香蛋
- 葱油面
- 儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑
- 皮蛋炒包心菜
- 酸奶慕斯蛋糕（6寸）
- 樱桃百香果酱
- 『独家味道』凉拌海带丝
- 爆炒花甲
- 芒果雪糕
- 芝士火腿三明治
- 炸薯条
- 秘制铁板花甲
- 松鼠鱼
- 咸蛋黄炒土豆丝
- 酸奶自做
- 家庭薯片
- 蒜苔炒饼
- 白芋蒙
- 彩椒炒大白菜梗
- 香菇肉末炒饭
- 水炒鸡蛋~黄小邪
- 红烧鸡中翅
- 麻辣香锅
- computer scientist
- computer skills
- computer software
- computer technician
- computer technology
- computer virus
- computer vision
- computing
- compère
- Comr.
- Comr
- comrade
- comrade in arms
- comrade-in-arms
- comradeship
- 归路致语口号（宋·洪适）
- 归路过南溪桥二首（宋·杨万里）
- 归路过福圣观瀑布辉老踞坐盘石二绝题飞雨亭（宋·徐大受）
- 归路（唐·陆龟蒙）
- 归路（明·程敏政）
- 归路（清·周燮祥）
- 归路（清·王振声）
- 归车二首（明·谢肃）
- 归车过阜师院大门怀赵景庵丈，景丈美术教授（当代·潘乐乐）
- 归轺过永年张沚蒪丈留宿衙斋距昔年随任时已（清末民国初·夏孙桐）
- 归辋川作（唐·王维）
- 归过惠山（清·陆楣）
- 归过日本志感（清·黄遵宪）
- 归过柳堂谒休复柩次时将之东海（明·沈守正）
- 归过石涧（明·释函是）
- 全栈开发之道
- 重症医学基础教程
- 四维医学模式理论
- 机械制图习题集
- 潇湘卧游图
- 图解孕期营养与保健
- 逻辑学基础教程
- 先进复合材料界面技术
- 活力兄弟
- 衡中助你进清华上北大：物理
- 熊熊乐园拼图贴纸书：亲亲小伙伴
- 花园MOOK(VOL.7玫瑰月季号)
- 不动产登记暂行条例新解读(全新升级第4版)/法律法规新解读
- 民法总则立法背景与观点全集
- 电信竞争/诺贝尔经济学奖获得者丛书