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诗文
土豆肉丝焖饭
释义
“老公孩子都爱吃,没照好照片就吃光了”
食材明细
主料
里脊肉
适量
土豆
2个
玄米
75g
胡萝卜
1个
大米
150g
辅料
胡椒粉
少许
姜
适量
蚝油
1匙
盐
适量
酱油
1匙
酒
少许
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
土豆肉丝焖饭的做法步骤
1
把白米和玄米混合洗好倒掉水,放一边等着土豆它们。
2
把土豆胡萝卜切小块,把肉红白分开切细细的丝
3
锅里放少量油,放入姜片,油热后放白肉丝煸炒出油后放红肉丝,放点胡椒粉和白酒,把肉炒的有点点糊后,放胡萝卜块炒一会再放土豆块继续翻炒
4
炒的过程中加酱油蚝油盐炒到土豆和胡萝卜变色后加水,水别超过土豆
5
加水后微炖两分钟,关火放置一会让土豆它们散散热再找白米它们,把散热后的菜加入洗好的米中,水和正常焖米饭时量一样,我加的水稍微多一些,选的焖软饭,饭焖的很软,宝宝和大人可以一起吃
6
出锅前倒点芝麻油拌匀,撒上黑芝麻,成了。
小窍门
跟着感觉走吧
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/14 11:20:56