食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰腐乳烧牛肉的做法步骤
-
1切块的葱姜、花椒八角 -
2玫瑰腐乳搅成糊状 -
3牛肉切块 -
4冷水下锅焯水 -
5开锅后关火 -
6焯水的牛肉总清水轻易浮末 -
7锅里坐底油，油热放白糖 -
8放入牛肉翻炒 -
9放葱姜等 -
10放腐乳 -
11烹入料酒，深海女，老抽适量 -
12翻炒上均匀的糖色 -
13放清水，和适量一点食盐，大火烧开，改中火，汤汁一半的时候放入胡萝卜块 -
14再烧十分钟，用铲子可以轻松把胡萝卜铲呈两块 -
15改大火收汁到浓稠即可 -
16起锅装盘，用焯烫好的油菜装饰
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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