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诗文
鸡肉焖饭
释义
“懒人饭”
食材明细
主料
鸡胸肉
200g
大米
300g
红薯
100g
辅料
盐
3g
生抽
少许
老抽
少许
花椒
少许
姜粉
少许
蚝油
少许
原味 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡肉焖饭的做法步骤
1
先焖米饭,忘记拍照了
2
热锅凉油,7成热时放鸡肉
3
鸡肉炒变色后放调料,这一步也没拍到
4
调料放好后,放红薯,加水没过菜,焖8分钟
5
鸡肉和红薯熟了就把菜倒入米饭锅里再焖2分钟。我家电饭锅坏了,我用小锅在燃气灶上焖的,有点糊锅。
小窍门
盐根据饭的多少放,太少了没味道
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/15 11:54:03