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诗文 香菇牛肉酱
释义
香菇牛肉酱的做法
“很下饭的一道菜噢！”

食材明细

主料
  • 无筋牛肉 适量
  • 香菇 适量
  • 洋葱 半个
  • 大蒜 4瓣
  • 生姜 一小块
辅料
  • 豆瓣酱 适量
  • 洋葱酱 适量
  • 植物油 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇牛肉酱的做法步骤

  • 香菇牛肉酱的做法步骤：1
    1
    牛肉切丁
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：2
    2
    香菇泡发
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：3
    3
    洋葱切丁，蒜、生姜切碎
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：4
    4
    切好的材料
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：5
    5
    平底锅中放油，油稍微多些
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：6
    6
    油七成热后加入牛肉丁，翻炒
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：7
    7
    加入香菇丁、洋葱丁、姜蒜末，继续翻炒
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：8
    8
    牛肉丁和香菇炒至七成熟时，拨到平底锅一边，另外一边加少许油，放入豆瓣酱炸香
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：9
    9
    油热后，拨入香菇牛肉丁，搅拌均匀，并加入适量洋葱酱，继续翻炒（换成甜面酱效果更好噢！）
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：10
    10
    继续翻炒几下，出锅！
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：11
    11
    这个用来下饭，所以炒的比较干。如果吃面或者其他，适当多放点油
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：12
    12
    香菇和牛肉的香气完美组合
  • 香菇牛肉酱的做法步骤：13
    13
    最美的味道！

小窍门

做酱要多油，并小火不停翻炒噢！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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更新时间：2026/3/28 13:19:00