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诗文	酥炸鸡块
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 水 适量。 辅料 生抽 1勺 鸡蛋 1只 淀粉 2勺 面粉 1勺 花生油（炸） 适量 调料 盐 1匙 十三香 适量 泡打粉 少许 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 酥炸鸡块的做法步骤 1 鸡胸肉先在水果泡2小时再把鸡胸肉切小块。 2 放入生抽，再腌2小时。 3 鸡蛋打碗里。 4 放入盐，淀粉，面粉拌均匀。 5 再放入十三香，泡打粉拌均匀。 6 把腌好的鸡块放入面糊里。 7 拌均匀。 8 炒锅放油烧热，放入鸡块中火炸。 9 炸金黄捞出。 10 配上番茄沙司，美哒哒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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