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诗文	煎酿尖椒焖鱼泡
释义	食材明细 主料 鲜鱼泡 150克 尖椒 4个 精肉 100克 辅料 姜丝 少许 黑胡椒 少许 蚝油 10克 盐 少许 生抽 10克 沙糖 少许 酱香 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤 1 尖椒中间切开，精肉剁碎。 2 精肉，加入少许盐，搅拌好酿入尖椒里。下锅煎至两面金黄色。备用 3 鱼泡，下锅煎熟后加入姜丝。黑胡椒，蠔油，生抽，少许盐，糖。 4 鱼泡炒至入味，加上煎好的尖椒焖2分钟 5 煎酿尖椒焖鱼泡，完成装碟。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   私房菜
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