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诗文	咸鱼茄子
释义	食材明细 主料 瘦肉 100g 咸鱼 2条 茄子 500g 辅料 蒜头 4瓣 葱 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 小米椒 5g 蒜香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 咸鱼茄子的做法步骤 1 炸茄子！ 2 准备辅料！ 3 锅里放油，小米椒，蒜片，葱入锅爆香！ 4 放入咸鱼，炒出鱼香！ 5 放入茄子翻炒！ 6 加入瘦肉 7 放入酱油，盐，味精，水，闷煮5分钟。咸鱼茄子就完成了！ 8 成品！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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