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诗文 黄瓜鸡蛋炒虾仁
释义
黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 黄瓜 一条
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 淀粉 少许
调料
  • 稻米油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤

  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油搅拌腌制十分钟。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：2
    2
    黄瓜去皮去囊改刀切成块备用。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：3
    3
    鸡蛋备用。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：4
    4
    热锅入油，打入鸡蛋划散，放入腌好的虾仁翻炒。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：5
    5
    翻炒至虾仁至熟盛出。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：6
    6
    热锅入少许油，放入黄瓜翻炒，调入少许盐炒至八分熟。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：7
    7
    放入炒好的虾仁翻炒均匀即可。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

虾仁开背加调味料腌制十分钟入味！
黄瓜去囊后炒至囗感更佳！
虾仁Q弹鲜美，黄瓜清脆，非常适合夏季食用！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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更新时间：2026/1/21 18:52:38