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诗文	啤酒焖鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 4只 辅料 啤酒 半罐 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 姜 3片 花生油 适量 咸甜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 啤酒焖鸡翅的做法步骤 1 解冻鸡翅 2 配料 3 鸡翅解冻后一只鸡翅切成3块 4 冷水放下鸡翅姜片 5 大火将水烧开后把鸡翅捞上，关火 6 捞上鸡翅放冷水洗一次 7 捞上备用 8 平底锅烧热放油，油不用太多，拿起锅晃均油 9 放鸡翅下去 10 煎到两面金黄 11 加盐和酱油让鸡翅入味和上色 12 等鸡翅上色了再入啤酒和刚刚焯鸡翅的那几片姜片 13 盖上锅盖，文火焖20分钟左右，中间这我换了一个锅，那个平底锅没盖子 14 20分钟后开盖大火收汁就可以了 15 好了 16 再啰嗦下，再上一张，呵呵 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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