食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炖干豆角的做法步骤
-
1准备材料 -
2干豆角用温水泡发3小时 -
3五花肉切小块，豆角切寸段，葱姜切碎 -
4锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入五花肉煸炒 -
5炒至表面微黄放入香料 -
6小火炒香 -
7放入葱姜炒香 -
8放入老抽、生抽和料酒翻炒均匀 -
9倒入适量清水大火烧开 -
10转小火焖煮20分钟 -
11放入豆角翻匀 -
12继续小火焖煮10分钟即可 -
13出锅前撒入少许鸡精调味 -
14装盘食用
小窍门
豆角记得要提前泡发
使用的厨具：炒锅
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