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巧克力甜甜圈
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1只
牛奶
30ml
蛋糕粉
20g
黄油
35g
辅料
糖
30g
泡打粉
1g
巧克力原块
50g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力甜甜圈的做法步骤
1
准备食材,鸡蛋、牛奶、糖、蛋糕粉、黄油等
2
鸡蛋一枚
3
鸡蛋打匀
4
黄油隔热水融化
5
蛋液和黄油混合
6
鸡蛋黄油混合液中加入牛奶
7
蛋糕粉倒入混合液中
8
混合液拌匀
9
面糊倒入模具中,八分满
10
烤箱175度预热10分钟后,烤制15分钟
11
烤好后晾凉脱模
12
巧克力原块隔热水融化
13
放入甜甜圈
14
裹上一层巧克力酱
15
裹上巧克力酱后在架子上晾凉,放冰箱冷藏1小时
16
巧克力甜甜圈完成
小窍门
我用的是100%巧克力原块蛮苦的,不喜欢苦味的在融化巧克力原块时加点糖。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/2/15 7:42:24