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诗文 巧克力甜甜圈
释义
巧克力甜甜圈的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1只
  • 牛奶 30ml
  • 蛋糕粉 20g
  • 黄油 35g
辅料
  • 糖 30g
  • 泡打粉 1g
  • 巧克力原块 50g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力甜甜圈的做法步骤

  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：1
    1
    准备食材，鸡蛋、牛奶、糖、蛋糕粉、黄油等
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：2
    2
    鸡蛋一枚
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打匀
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：4
    4
    黄油隔热水融化
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：5
    5
    蛋液和黄油混合
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：6
    6
    鸡蛋黄油混合液中加入牛奶
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：7
    7
    蛋糕粉倒入混合液中
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：8
    8
    混合液拌匀
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：9
    9
    面糊倒入模具中，八分满
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：10
    10
    烤箱175度预热10分钟后，烤制15分钟
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：11
    11
    烤好后晾凉脱模
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：12
    12
    巧克力原块隔热水融化
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：13
    13
    放入甜甜圈
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：14
    14
    裹上一层巧克力酱
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：15
    15
    裹上巧克力酱后在架子上晾凉，放冰箱冷藏1小时
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤：16
    16
    巧克力甜甜圈完成

小窍门

我用的是100％巧克力原块蛮苦的，不喜欢苦味的在融化巧克力原块时加点糖。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  
随便看

　

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更新时间：2026/4/20 12:48:18