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诗文
Q弹小南瓜
释义
“软软糯糯的,超Q弹”
食材明细
主料
南瓜
半斤
糯米粉
280克
白砂糖
25克
辅料
青椒
1个
红豆沙
若干
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小南瓜的做法步骤
1
先把南瓜去皮切片蒸熟
2
蒸熟后加入白砂糖用勺子碾碎,再加入糯米粉
3
把南瓜泥糯米粉揉到有些硬度,捏成圆型
4
包入红豆沙,量随个人口味,再次揉成圆形
5
用牙签按出印子,力度大点,防止蒸熟了没型,中间插入青椒丝作装饰,放入蒸锅郑15至20分钟即可
6
蒸好装盘,很不错的下午茶点心哦
小窍门
和糯米粉千万别加水,蒸熟的南瓜很多水分
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/15 17:14:06