网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋黄酥
释义	食材明细 主料 猪油 50g（水油皮） 水 60g（水油皮） 糖粉 10g（水油皮） 中筋面粉 120g（油酥） 咸鸭蛋黄 16个 豆沙馅 500g 辅料 蛋黄 2个（刷表面） 黑芝麻 5g 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蛋黄酥的做法步骤 1 水油皮所有材料混合放入面包机，启动一个和面程序揉十五分钟。 2 油酥材料混合揉成团。 3 揉好的水油皮和油酥包上保鲜膜。 4 蛋黄喷上高度白酒。 5 放入烤箱150度烤五分钟，取出放凉备用。 6 油酥和水油皮分成均匀的16份儿，搓成团，铺上保鲜膜。 7 取一块水油皮擀开，包入一个油酥，收口朝下搓圆。 8 依次包好所有的。 9 取一块面团擀长。 10 翻面从上至下卷起来。 11 依次卷好所有的面团，盖上保鲜膜松弛十五分钟。 12 取25g豆沙馅包入整颗蛋黄收口搓圆。 13 全部包好豆沙蛋黄馅。 14 松弛好的面团取出，再次擀长。 15 从上往下卷起。 16 依次卷好所有的面团，这个过程需要时间，记得盖上保鲜膜保湿，再松弛十五分钟。 17 取一块松弛好的面团，拇指从中间压扁。 18 对折压扁擀开。 19 包入豆沙蛋黄馅，由虎口慢慢收拢，搓圆。 20 依次刷上蛋液，放上黑芝麻，放入烤箱180度烤30分钟。 21 表面上色就可以出炉啦，出炉放凉以后就酥到掉渣。 22 切开一个看看，超级酥。 小窍门 蛋黄提前用油泡一晚上再烤会更好吃，烤的温度不要过高。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	自制五香酱肘子 鸡蛋炒米粉 牛肉元葱馅饼 辣炒蔬菜丝 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 海鲜芝士焗饭 家常豆腐 自制哈尔滨风干肠 芹菜炒培根 【面包机版】椰蓉面包 意式肉酱培根披萨（平底锅版） 清汤牛肉面 炸番薯饼 家庭版酸菜鱼（可以喝汤的哦） 赛蟹黄 炸鱿鱼圈 章鱼小丸子 章鱼烧 菱角红烧肉 幸福披萨 花菜拌花生 红椒拌花菜 【黑森林蛋糕】——送给我最爱巧克力的小家伙 香菇番茄酸辣粉丝 广州云吞面 鲜蘑炒肉片 计日程功 计日而俟 计日而待 计深什么什么的成语 计深虑远 计然之术 计然之策 计然什么什么的成语 计研什么什么的成语 计研心筭 计研心算 计穷什么什么的成语 计穷力尽 计穷力屈 计穷力极 丁丑除夕（明·李英） 丁丑除夕（明·陆深） 丁丑除夕（清·金德嘉） 丁丑除夕（清末近现代初·陈曾寿） 丁丑除夕，明甫有诗，次韵（近现代·方守敦） 丁丑除夜梦母舅养素先生（明·王绅） 丁东泉（宋·洪咨夔） 丁中允宰剡（宋·陆经） 丁亥(1)九日（明·岳正） 丁亥(1)南山登高（明·岳正） 丁亥一年将尽养根兄有诗贺岁敬步元玉奉答（当代·熊东遨） 丁亥三月二十五日雪（金·赵元） 丁亥上元津门雪夹雨，晨接晦窗先生自寿诗，（当代·谷海鹰） 丁亥上巳汇豪雅集第二回《兰亭梦忆》，席间（当代·刘斯奋） 丁亥中和节前一日风雨（当代·熊盛元） 职业技能鉴定理论与实务 领导学新论/公共行政与公共管理丛书 中国现代学术研究机构的兴起--以北大研究所国学门为中心的探讨/鹅湖学术丛书 主体弥散的空间--亚洲论述之两难/鹅湖学术丛书 德性源流--中国传统道德转型研究/鹅湖学术丛书 启蒙与革命--五四激进派的两难/鹅湖学术丛书 中层理论--东西方思想会通下的中国史研究/鹅湖学术丛书 出入境报检操作实务(中国报关协会统编高职高专精品教材) 中华人民共和国海关进出口商品规范申报目录(2011年版) 外贸纠纷处理实务--案例与技巧 陈豹隐 进出口商品归类操作实务(第2版中国报关协会统编高职高专精品教材) 报关基础(第2版中国报关协会统编高职高专精品教材) 国际货运及代理操作实务(第2版中国报关协会统编高职高专精品教材) 中国战争简史

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。