网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	蛋黄酥
释义	食材明细 主料 猪油 50g（水油皮） 水 60g（水油皮） 糖粉 10g（水油皮） 中筋面粉 120g（油酥） 咸鸭蛋黄 16个 豆沙馅 500g 辅料 蛋黄 2个（刷表面） 黑芝麻 5g 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蛋黄酥的做法步骤 1 水油皮所有材料混合放入面包机，启动一个和面程序揉十五分钟。 2 油酥材料混合揉成团。 3 揉好的水油皮和油酥包上保鲜膜。 4 蛋黄喷上高度白酒。 5 放入烤箱150度烤五分钟，取出放凉备用。 6 油酥和水油皮分成均匀的16份儿，搓成团，铺上保鲜膜。 7 取一块水油皮擀开，包入一个油酥，收口朝下搓圆。 8 依次包好所有的。 9 取一块面团擀长。 10 翻面从上至下卷起来。 11 依次卷好所有的面团，盖上保鲜膜松弛十五分钟。 12 取25g豆沙馅包入整颗蛋黄收口搓圆。 13 全部包好豆沙蛋黄馅。 14 松弛好的面团取出，再次擀长。 15 从上往下卷起。 16 依次卷好所有的面团，这个过程需要时间，记得盖上保鲜膜保湿，再松弛十五分钟。 17 取一块松弛好的面团，拇指从中间压扁。 18 对折压扁擀开。 19 包入豆沙蛋黄馅，由虎口慢慢收拢，搓圆。 20 依次刷上蛋液，放上黑芝麻，放入烤箱180度烤30分钟。 21 表面上色就可以出炉啦，出炉放凉以后就酥到掉渣。 22 切开一个看看，超级酥。 小窍门 蛋黄提前用油泡一晚上再烤会更好吃，烤的温度不要过高。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蒜苗回锅肉 抹茶奶油卷 快速消灭家里剩余海鲜：简单又好吃的家常小炒～爆炒花哈 三鲜什锦汤 消灭家里剩余胡萝卜：简单快手的早餐必备小咸菜 香煎带鱼 猪蹄莲藕玉米胡萝卜汤 轻芝士蛋糕 羊排汤 豆干炒三色椒 果味发面饼 大馅馄炖 快手煎方便面饼 蔓越莓纸杯蛋糕 猪油海苔五彩菜饭 拔丝红薯 圣诞节～蛋糕卷 山药玉米粥 紫薯开花馒头 枣糕 鸡胸肉炒尖椒 6个月以上辅食香甜葡萄干南瓜泥 12个月以上牛油果虾仁炒饭 6个月以上蔬菜豆腐肉泥 9个月以上紫薯银耳汤 赭衣半道 赭衣塞路 赭衣满道 走一起去用英语怎么说 走上成功的道路用英语怎么说 走上舞台用英语怎么说 走下什么什么的成语 走下坡路 走丸什么什么的成语 走丸逆坂 走为上着 走为上策 走为什么什么的成语 走乡什么什么的成语 走乡随乡 赠卜明府（明·汪广洋） 赠卜者丁生（宋·任希夷） 赠卜者张生歌张历阳人也（宋·李廌） 赠卜者范心鉴（元·曹伯启） 赠卜者陈生（明末清初·屈大均） 赠卜者魏易斋（宋·谢枋得） 赠卜者（元末明初·张羽） 赠卜道人二首（宋·袁燮） 赠卜香印钱道人（元末明初·郭翼） 赠卞大夫（宋·韩维） 赠卢一清（明·李孙宸） 赠卢二云飞（近现代·张采庵） 赠卢八（明·岑徵） 赠卢十二竹枝词十二首（明·申佳允） 赠卢司户（唐·李白） 左撇子的历史--与众不同的人 ROMEO AND JULIET STEPHEN KING THE CATCHER IN THE RYE THE GREEN MILE 唐太宗(第4卷大漠雄风) 唐太宗(第5卷百川归海) THE DAY AFTER TOMORROW 天幕流星 长寿论语(百名百岁老人) 联苑惊奇 拥抱与决裂 五洲万象 海琴秋韵--张琴秋传 宗泽全传(一代名臣的传奇人生)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。