食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥茄子的做法步骤
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1准备好材料，茄子我用了4根不是很粗的，青椒和蒜要切的很小很小，我切的有点大了，因为后面要捣的很黏，要不然吃大点的蒜会很辣，啊。。。 -
2茄子用刀划一刀好入味也熟的快，（蒸茄子的水里加点白醋茄子不会变黑）
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3把蒜和青椒加盐放入捣蒜器里面（一点要切小一点好捣，省劲）
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4捣完蒜茄子也熟了，盛出晾凉
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5我是筷子刀子齐上阵把茄子弄开，蒜加调料拌匀
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6浇上蒜泥之后就完工了，O(∩_∩)O
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7开吃。
使用的厨具：蒸锅
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