食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1备好图中材料 -
2鸡肉切丁，放入料酒，蚝油，老抽，生粉腌制15分钟
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3配料如图切好
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4花生炒熟，去皮
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5酸甜汁（1勺料酒，2勺糖，3勺酱油，4勺陈醋，1勺生粉，适量清水）
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6锅内下油，放入鸡肉炒熟，盛起备用
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7锅内下油，放入花椒和蒜米爆香
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8放入豆瓣酱，辣椒短，逼出红油
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9放入大葱和鸡肉，翻炒均匀
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10翻炒1分钟后，加入调好的酱汁
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11翻炒粘稠后，加入花生米，翻炒均匀，即可
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12成品图
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13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
产妇
川菜
秋季食谱
午餐
名菜
- 香芹土豆丝
- 香菇牛肉馅水饺
- 椰蓉奶油酥皮泡芙，丰富口感，酥脆外皮，冰凉美味内陷，让人迷醉其中的美食。
- 火麻西葫芦鸡蛋糊塌子
- 水晶粽子
- 早餐饭团
- 西红柿拌白糖
- 黎麦红豆肉粽
- 五谷滋补养生糊
- 透明水果粽
- 家庭版桃片
- 粽子
- 秋葵牛肉卷
- 香煎青椒肉饼
- 肉酱意大利面
- 炒秋葵
- 苦瓜酸菜猪骨汤
- 捞汁西葫芦
- 素三丁打卤面
- 自制酸豆角
- 红枣凉糕
- 红豆花生红枣粽
- 凉拌苦瓜
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